Dutchoven & Poêles en fonte

Poêles en fonte et Dutch Oven – Parfaits pour l'outdoor et la cuisine

Les poêles en fonte, également appelées Dutch Oven, sont fabriquées en fonte robuste et idéales pour cuisiner en plein air ou au four à la maison. Grâce à leur faible conductivité thermique, vous pouvez cuire les aliments uniformément sur le feu ouvert et bénéficier d'un temps de cuisson plus long avant qu'ils ne brûlent.

Les avantages des marmites en fonte
Les poêles en fonte chauffent lentement, mais conservent la chaleur longtemps – parfaites pour des plats comme la polenta, les rôtis mijotés, le pain ou même les gâteaux. En Afrique, elles sont encore utilisées quotidiennement et transmises de génération en génération.

Poêles Petromax: des alliées culinaires polyvalentes
Avec une poêle Petromax, vous réussirez facilement vos plats, que ce soit sur un feu de camp, au bivouac ou lors d'une expédition avec transport en véhicule ou par porteur.

Cuisiner directement dans le feu
Les casseroles et poêles en fonte ou forgées peuvent être placées directement dans le feu. Pour cuisiner en toute sécurité, nous vous recommandons nos gants en aramide résistants à la chaleur.

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Que ce soit pour cuisiner en plein air ou comme alliée durable dans votre cuisine – les poêles en fonte sont un incontournable pour toute aventure.

Des questions? hajk a les réponses:

Quelle taille de Dutch Oven Petromax choisir?
La taille dépend du plat et du nombre de personnes:
FT6 (env. 6 litres): pour 4 à 6 personnes.
FT9 (env. 8,5 litres): pour les groupes plus nombreux ou les plats plus volumineux.

Peut-on utiliser un Dutch Oven sur un barbecue à gaz?
Oui, un Dutch Oven peut tout à fait être utilisé sur un barbecue à gaz. Veillez à répartir la chaleur de manière uniforme.

Quel modèle de Dutch Oven convient à un barbecue Weber à gaz?
Le Petromax FT6 s'adapte à de nombreux modèles Weber. Vérifiez les dimensions de votre espace de cuisson avant de choisir un modèle.

Combien de briquettes pour cuire un rôti en couches dans un FT6?
Pour le modèle FT6, prévoyez environ 24 briquettes: 8 en dessous et 16 sur le couvercle pour une chaleur uniforme.

Quelle température pour le rôti en couches dans un Dutch Oven?
Le rôti en couches nécessite une température d'environ 160 à 180 °C.

Quels accompagnements pour un rôti en couches au Dutch Oven?

• Pain ou baguette
• Pommes de terre (au four ou en gratin)
• Salades comme salade de concombre ou de chou

Un Dutch Oven de 6 litres est-il trop grand pour faire du pain?
Un modèle de 6 litres est parfait pour un grand pain. Pour des pains plus petits, optez plutôt pour un FT3 ou FT4.5.