Meine persische Familienküche / Gräfe & Unzer

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Meine persische Familienküche / Gräfe & Unzer

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Description

Zohre Shahi lädt an den Tisch ihrer orientalisch interkulturellen Familie ein. Sie serviert Rezepte aus ihrer iranischen Heimat, aus Israel und aus Palästina - und alles lässt sich ohne viel Schnickschnack in deutschen Küchen nachkochen. Zohre Shahi verrät uns aber nicht nur ihre Lieblingsrezepte, sondern auch ihre Familiengeschichten, Kindheitserinnerungen und Erlebnisse an Ramadan und Schabbat, an heiteren Familienessen und üppigen Hochzeiten, am Picknick mit Freunden und am iranischen Neujahrsfest ... Mit diesem sehr persönlichen Buch tauchen wir ein in ein orientalisches Märchen, in dem Essen verbindet und glücklich macht. So geht kulinarische Völkerverständigung heute!

Plus d'infos

ISBN 978-3-8338-8715-4
Éditeur Gräfe und Unzer
Auteur Shahi, Zohre
Pages 192 S.
Série GU Familienküche; GU Themenkochbuch
Parution 2022

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