Kochbuch Ma Africa / Christian
Christian
Kochbuch Ma Africa / Christian
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Beschreibung
Wenn die Oma kocht, schmeckt's am besten. Das gilt besonders in Afrika, wo die »Bibi« oder »Ma'« hohes Ansehen genießt. Dieses Buch stellt 75 authentische Rezepte von afrikanischen Mas vor - wie Matoke (gedämpfte Kochbananen) von Ma' Vicky aus Tansania, geschmorte Hähnchenkeulen von Ma' Gehennet aus Eritrea oder Ma' Marias Fisch in Kokossauce. Dazu erzählen die Frauen ihre inspirierenden Geschichten, die von Stärke und Lebensfreude zeugen.
Mehr Informationen
| ISBN | 978-3-9596-1532-7 |
|---|---|
| Verlag | Christian |
| Autor | Hassan, Hawa Turshen, Julia Lichtner, Gabriele (Übers.) |
| Seiten | 288 S. |
| Erscheinungsjahr | 2021 |