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Pflegetipps Gusseisen
Hochwertige Materialien und ein sorgfältiger Fertigungsprozess gewährleisten die einzigartige Funktionalität und Belastbarkeit unserer Gusseisen-Produkte. Damit die Freude bei der Verwendung länger währt, empfehlen wir die Gusseisen-Produkte regelmässig zu pflegen und richtig zu lagern.
Um die gusseisernen Töpfe nach dem Gebrauch zu reinigen, empfehlen wir eine Geschirrbürste oder einen Schwamm (keinen Metallschwamm). Den Topf oder die Pfanne nach dem Gebrauch abkühlen lassen und dann mit warmem Wasser ohne Spülmittel oder Seife reinigen. Bei festsitzenden Verschmutzungen kann ein spezieller Ringreiniger aus Edelstahl verwendet werden, der der Patina des Topfes auch bei kräftigem Scheuern nicht schadet.
Die Feuertöpfe sind nicht spülmaschinengeeignet und sollten nie in heissem Zustand mit kaltem Wasser gereinigt werden.
Vor dem Verstauen sollte der Feuertopf jeweils gut getrocknet werden.
Um die Oberfläche der Gusseisentöpfe und der schmiedeeisernen Pfannen zu erhalten, empfehlen wir eine spezielle Pflegepaste.
Diese Pflegepaste stärkt und erhält die einzigartige Patina von guss- und schmiedeeisernen Produkten. Gleichzeitig schützt die Pflegepaste vor Rost und dem ungewollten Anhaften von Speisen.
Alternativ dazu kann der Topf auch mit neutralen Ölen oder Pflanzenfett eingerieben werden. Nicht geeignet ist Olivenöl, da dieses bei der nächsten Anwendung nicht so heiss erhitzt werden kann wie andere Fette.
Bei den schmiedeeisernen Pfannen genügt es, diese mit Küchenpapier auszureiben und mit heissem Wasser auszuspülen. Nach dem Trocknen empfiehlt sich auch hier das Einfetten mit der Pflegepaste oder einem hoch erhitzbaren Speiseöl.